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关于2012中秋月饼包装使用胶水问题分析
现在离中秋越来越近了,月饼市场开始火热起来了,有这样一个消息,在网上称:“用来包装月饼的纸盒基本都有毒!”现在的月饼包装越来越精美,安全问题却很突出。主要安全问题都是包装中用胶水而产生的。华康动物胶为你分析,月饼豪华包装后面的安全问题。
月饼市场越来越火热,许多精美的包装盒都是包了一层又一层,每一层之间都是用胶水粘合的,虽然后期厂家会通风晾晒把气味散掉,但是胶水所带来的毒性却依然残留在包装盒上,对人体而言,胶水带来的毒害是潜移默化的,长期或者大量食用这种包装的月饼会引发慢性中毒。”
月饼豪华包装藏毒是食品包装材料自身缺陷带来的危害的表现。目前人们普遍使用的食品包装材料主要分为塑料类、金属类、和纸(壳)类等。塑料是使用最广泛的食品包装材料。塑料属于高分子聚合物,在聚合合成工艺中会有一些单体残留和一些低分子量物质溶出。为了改善塑料的加工性能和使用性能,在其生产过程中需要加入一些添加剂(如稳定剂、润滑剂、着色剂、抗静电剂、可塑剂等加工助剂)。纸制品是一种传统的食品包装材料,在食品包装中占有相当重要的地位。纸包装的安全问题主要来自于造纸过程中加入的添加剂,或原料本身的不清洁,或采用霉变甚至使用回收废纸作为原料。
包装材料生产不规范也会导致食品安全。我国许多食品包装企业,规模和产品质量良莠不齐。小型企业占相当大的比例,目前仅就塑料袋的生产,全国90,的企业都是小企业,从业人员素质偏低和技术水平落后等问题比较突出。有些企业为降低成本,使用劣质原材料,甚至非法使用回收的废旧塑料,在一次性塑料餐饮具生产中,使用工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害原辅材料,或加入有毒色母料把产品染成黄色,还堂而皇之地标上“可降解”字样,或加入有致癌作用的荧光增白剂掩盖杂质。现在绝大多数食品企业不允许包装企业在产品上打上自己的标志,公众无法监督,包装企业又多以成本高低来决定购买加工材料从而造成食品安全隐患。
食品包装安全监管薄弱。目前只制定了《食品用塑料及纸制品的包装、容器、工具等制品市场准入强制生产许可(QS)认证》实行了市场准入制度。而陶瓷、玻璃、金属、橡胶、竹制品等食品包装材料,大部分仍未实行市场准入制度。更令人忧虑的是即使对被纳人市场准入制度的食品容器、包装产品也未能做到严格地“许可”可继续监管。
月饼豪华包装的背后隐藏的安全问题,主要是包装胶水带来的安全问题,华康动物胶建议,慎食中秋月饼,安全健康是关键。现在的食品包装行业,安全问题重重,亟待推行绿色环保。
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